Notre pâtisserie évènementielle
Vous avez un anniversaire? un mariage? ou tout autre évènement, parlons-en! Nous créerons ensemble la douceur de vos envies !
ENTREMETS POUR MARIAGE & ANNIVERSAIRE
Notre pâtisserie fine s’adapte à toutes les occasions avec nos entremets à la carte ou créés sur mesure pour vos évènements.
Pièces montées pour mariage
Nos wedding cake sont des gâteaux à étage, composés d’une base moelleuse à la vanille ou au chocolat, et sont garnis d’un crémeux gourmand ou aux fruits
selon l’arrivage de saison, qui peuvent être recouverts entièrement de crème ou à demi recouverts pour laisser le biscuit apparent (nude cake).
Le croquembouche est un assemblage de choux crumble caramélisés et garnis de crème infusée à la vanille, chocolat... (choix de la crème à définir) Il est accompagné de la traditionnelle nougatine aux amandes. Nous le montons en forme cylindrique afin de garantir la livraison. Pour d'autres formes, merci de nous contacter.
LAYER CAKE POUR ANNIVERSAIRES & BAPTÊMES
Nos layer cakes sont des gâteaux à étage, composés d’une base moelleuse à la vanille ou au chocolat, et sont garnis d’un crémeux
gourmand aux fruits selon l’arrivage de saison, ils peuvent être enrobés de
ganache ou être à semi recouverts.
Nous ne faisons pas de cake design (gâteau à thème en
pâte à sucre).
Minimum de commande 15 parts
Wedding cake à personnaliser
NUMBER CAKE POUR ANNIVERSAIRE
Les numbers cakes sont des gâteaux en forme de chiffre, composés de pâte sucrée et garnis de ganache gourmande ou aux fruits, nous avons deux tailles standards :
- 1 chiffre de 5 personnes au tarif de 30€ (format A5)
- 1 chiffre de 8 personnes au tarif de 50€ (format A4)
- 1 chiffre de 16 personnes au tarif de 72€ (format A3)
Les number cakes sont décorés de petits choux garnis, avec un chapeau en pâte d’amande de couleur à choisir.
Mignardises en trompe l'œil
Nos trompe l'œil sont de délicieuses mignardises. Le citron, la banane, le coco, pomme d'amour, tomate...
Minimum de commande: 30 mignardises
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La création d'un laboratoire de pâtisserie et de son réseau de distribution a été cofinancée par l'Union Européenne et La Région Réunion
