Le Grand Bénare

Le Grand Bénare

 Composition : 

• Dacquoise aux noisettes Brutes 
• Ganache aux deux chocolats
• Mousse au chocolat noir 71% et Praliné noisette
• Sablé cacao torréfié 
• Glaçage caramel lacté à la noisette et à la fleur de sel.

Conservation : 

Au réfrigérateur entre 2°C et 5°C, à déguster dans les 48h maximum.

Pour garder les saveurs et le visuel, il ne peut pas être congelé.

Allergènes : 

— Gluten, œufs, lactose, fruits à coques 

Ingrédients: 
Crème entière, Chocolat noir et au lait, Sucre cassonade, Lait, Blanc d'œuf, Poudre de noisette, farine T80, beurre, noisette entière, Jaune d’œuf, Cacao en poudre, Gélatine de poisson, fleur de sel.