La Création du moment : La Charlotte Mangue et Ananas

La Charlotte Mangue & Ananas

• Biscuit Joconde
• Confit à l'ananas Victoria
• Ganache montée Mangue

Conservation :

Au réfrigérateur entre 2°C et 4°C jusqu'à dégustation, à déguster dans les 48h maximum.

Pour garder les saveurs et le visuel, ce produit ne peut pas être congelé.

Allergènes :

 — Gluten, œufs, fruits à coque, lactose

Crème entière 30%, Sucre cassonade 14%, Purée d'ananas 14%, Purée de mangues 12%, Chocolat Blanc - Valrhona Ariaga blanche 8%, Poudre d’amandes 8%, Blanc d'œuf 7%, Farine de blé 2%, Eau 2%, Beurre 1%, Citron Vert 1%, Gélatine de poisson 0,2%, Pectine 0,2%