La Création du moment : La Charlotte Fraise & chocolat Blanc

€28,00

La Charlotte Fraise et Chocolat Blanc

Composition : 4/6 personnes

  • Biscuit Joconde
  • Confit de fraises peï
  • Ganache montée chocolat blanc

Conservation :

Au réfrigérateur entre 2°C et 4°C jusqu'à dégustation, à déguster dans les 48h maximum.

Pour garder les saveurs et le visuel, ce produit ne peut pas être congelé.

Allergènes :

 — Gluten, œufs, fruits à coque, lactose

 

Ingrédients : 

Biscuit: œufs entiers (25%), poudre d'amandes (20%), sucre cassonnade (20%), blanc d'œufs (18%), sucre cassonnade (10%), farine de blé (5%), beurre (3%)
Insert : Fraises (91%), sucre cassonnade (8%), pectine NH (1%)
Ganache montée: Crème entière (81%), chocolat blanc Valrhona Ariaga (18%), gélatine de poisson (0,5%), 

La Création du moment : La Charlotte Fraise & chocolat Blanc
La Création du moment : La Charlotte Fraise & chocolat Blanc
La Création du moment : La Charlotte Fraise & chocolat Blanc

Customer Reviews

Based on 27 reviews
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S
STEPHANE FONTAINE
Bonne patisserie

Bonne pâtisserie fine et peu sucrée.
Je m'attendais à un goût de fraise un peu plus prononcé.

L
Lavaux Valérie
Fruits de saison

Récupération tellementt astucieuse et facile. Pour une dégustation au top ! Juste parfait 😋

C
CHLOE VELY RIFOSTA
délicieuse

Comme d'habitude nous avons adoré! Une pâtisserie fine pas trop sucrée!

S
S.P.
Je recommande

Nous nous sommes régalés, je recommande ! Léger , peu sucré, rafraîchissant et facile à récupérer dans les box réfrigérés.

L
Laurence

Une belle découverte pour cette charlotte très légère et sucrée à point. Je recommande fortement

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