La Box trompe l'œil

La Box Trompe l'Œil  

 4 entremets pour chaque univers gustatif à découvrir.

Le Citron: composé d’une ganache citron vert et d’un cœur citron avec son petit biscuit tendre, le tout posé sur un crumble cannelle et chocolat blanc. 

La Banane: composée d'une mousse banane caramélisée et d'un confit, cœur praliné pop-corn , croustillant céréale soufflé au chocolat et praliné.

La Mangue: Composée d'une crème infusée à la gousse de vanille Bourbon et d'un cœur pur mangue José vanillé, streusel vanille et amande.

Le Goyavier: Composé d'une ganache au goyavier et au citron avec un confit de goyavier acidulé et d'un baba imbibé sirop au goyavier. 

Composition :

• 1 Citron vert
• 1 Banane
• 1 Mangue José
• 1 Goyavier

Conservation :

Au réfrigérateur entre 2°C et 4°C, à déguster dans les 48h maximum.

Pour garder les saveurs et le visuel, ce produit ne peut pas être congelé.

Allergènes : ( Pâtisseries sans alcool)

 — Gluten, ovo produit, fruits à coque, lactose, gélatine de poisson.